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Diario de nuestro viaje

MOUSSE DE CHOCOLATE A LA NARANJA

Actualizado: 12 ene

Este mousse está delicioso y es nutritivo y sano. Disfrútalo fresquito de la nevera!! Es una forma perfecta de que los más pequeños disfruten de un dulce y se llenen de nutrientes sin tóxicos químicos.


​Aprovecha las propiedades increíbles del aguacate de una forma fácil y deliciosa:


-Es rico en ácido oleico (un tipo de ácido graso monoinsaturado). Este tipo de ácido graso ayuda a controlar de manera adecuada nuestros niveles de colesterol.

-Es una fruta muy rica en fibra, por lo que ayuda a saciar nuestro apetito y a evitar el estreñimiento.

-Ayuda a controlar los niveles de glucosa (azúcar) en sangre.


La leche de coco es una bebida equilibrada:

-Con un alto contenido en nutrientes esenciales (hidratos de carbono, proteínas y grasa saturadas sanas, que hacen que se deba consumir con moderación).

-Rica en vitaminas y minerales.

-Con bajo contenido en azúcar.

-No contiene lactosa, así que es apto para veganos.

-Es rico en ácido láurico, un ácido graso saturado de cadena media que se convierte en un compuesto conocido como monolaurina, el cual destaca por ser un antibacterial y antiviral, actuando como protector de nuestro organismo frente a infecciones y virus.

-En sánscrito el cocotero es conocido como “kalpa vriksha” precisamente porque todas sus partes pueden ser utilizadas. De hecho, traducido significa “el árbol que da todo lo necesario para vivir”.


El aceite esencial de naranja le dará una chispa de alegría y ayudará a la digestión y abrirá el apetito de los más pequeños!!


¿QUÉ NECESITAS?


Para 6 tacitas:

-1 aguacate maduro

-1 bote de 400gr de Leche de coco (previamente guardado 6horas en la nevera)

-4 cucharadas soperas de cacao puro

-4 dátiles medjoul (si no son medjoul pon 8 normales o 1cucharada de sirope de ágave)

-Aceite esencial de Naranja+


ELABORACIÓN


-Tiempo: 5minutos

-Utensilios: Batidora

Pela y vacía el aguacate, añade la leche de coco, el cacao, los dátiles o endulzante que prefieras y 2 gotas de aceite esencial de naranja...

Ponlo en la nevera y disfrútalo frío.

Una vez preparado aguanta unos 2-3 días en la nevera.

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